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2022年3月28日 星期一

12種不需要放進冰箱冷藏的食物

作者:潘懷宗 教授

一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱,不過呢,並不是所有的食材都適合放進冰箱裡,有的食物放到冰箱中冷藏,不僅會降低品質和風味,甚至喪失養分,還可能會加速變質,並不建議將它們放進冰箱裡冷藏: 

2022年3月21日 星期一

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2022年3月2日 星期三

84歲有20歲骨質!最補骨、降血壓早餐這樣吃

【早安健康/張維庭報導】年輕怕胖、中年怕三高,來到了晚年,卻要擔心營養不良導致肌肉流失和骨質疏鬆,讓人禁不起摔禁不起跌,大大影響晚年的自理能力,不管是當事人還是家人負擔都十分沉重。而日本知名登山家三浦雄一郎高齡84歲,天天穿著2公斤的靴子、揹著15公斤的裝備登山,經過了大學的檢查,發現骨密度竟然相當於20歲!而健康的秘訣,就在於一道超簡單的食譜。