蘋果加一物一起煮竟是血管清道夫

蘋果加一物一起煮竟是血管清道夫：

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功效：每天睡前喝一杯(約一碗)，好眠，穩血壓及清血酯

作法：1500cc的水+蘋果2個(不削皮更好)+紅棗10顆+一小把枸杞+三片薑。

煮熟後裝瓶睡前喝一杯。

https://youtu.be/QsS3k5CnJK0?si=vGO5rWkbCRM642zq

古人炮製乾薑的數千年智慧，讓這個成分飆升10倍 病起於寒，薑治萬病

《乾薑排寒【熱銷慶功版】：自製薑粉為健康加溫，斷病治根》

2026.01.18  07:23  工商時報  書房編輯

據美國密西根大學的研究，薑能促使癌細胞自我毀滅，因此經常食用薑的人比較不容易罹患癌症。

薑原產於印度，其藥效於2000年前開始就為世界各地的人們所知，像古希臘哲學家畢達哥拉斯就把薑拿來當作促進消化的藥物使用。

在西元前500年的中國，聖人孔子的三餐裡就必定會加入薑一起食用。薑也是70％中藥藥方裡的基本成分，明朝的藥書更記載「薑可治萬病」。

雞蛋排第5！營養師票選該天天吃的5種食材，護肝排毒、抗氧化

 雞蛋排第5！營養師票選該天天吃的5種食材，護肝排毒、抗氧化

 每種食物都各自蘊含著不同的營養素，每日均衡飲食便能充分攝取避免營養不良。不過，有哪些食物最好每天食用呢？日本營養師進行了食材投票，選出最佳食材排名供民眾參考。

日本33位營養師針對「為了平時的健康，應有意識地持續攝取的3項食材」主題進行了票選，排序第一位的食材計3分、第二位的食材計2分、第三位的食材計1分，在統整33位營養師推薦的所有食材後，統計出得分最高的前5名食材（分數相同則並列排名）；營養師岡田明子也整理了營養師們推薦這些食物的理由，並分享了自己的看法。

10大健康食品排行榜

片長18分鐘，幫您整理內容：

10大健康食品排行榜：隨手可得又不貴的食材

1.蘋果(連皮吃最好)

2.秋刀魚，鯖魚等小型深海魚類(避免油炸)

3.納豆

4.大白菜

5.優格(無糖)

6.豆腐

7.花椰菜(清蒸比水煮好)

8.番茄(煮熟比生吃好)

9.大蒜

10.醋(避免合成化學醋)

夫代癌妻辦離職養病，卻讓她秒丟「國家級保障」！99%台灣勞工忽略的保命鐵則：「這期間」千萬別退保

撰文 |蔡佳伶整理 日期 |2025年06月19日

近日有起案例，一名勞工的妻子因突發疾病住院，先生為了妻子能專心療養，便主動致電公司為妻子辭職。事後才發現，這個決定不僅讓妻子失去了工作，連她的傷病、失能等保障也一併消失。

為什麼有人一輩子沒失智？專家票選護腦10招防退化、第1名讓腦細胞回春

隨台灣邁入高齡化社會，失智症（認知症）人口也逐年增長，根據推估，台灣65歲以上大約每13人有一人罹患失智症，80歲以上更是每10人就有一人得失智症！想讓認知機能不退化，生活習慣相當重要，日媒就邀請專家投票選出「能防止腦部老化的究極習慣排行榜」，來看看日常有哪些護腦行為，幫助你一輩子遠離失智！

防止大腦老化的終極習慣排行榜！10招讓腦細胞維持年輕

新發現！太極能改善４種疾病

傳統武術太極改善慢性疾病，近來又獲國際肯定。

2015-09-24 

2015年9月《英國運動醫學期刊(British  Journal of Sports Medicine)》發表研究指出，太極對癌症、骨關節炎、心臟衰竭、慢性阻塞性肺病(COPD)等四種慢性疾病大有幫助。

加拿大英屬哥倫比亞大學研究人員回顧33篇研究發現，太極能提高身體活動能力及生活品質，緩解關節炎引起的疼痛、腫脹感，比其它措施更有效。對慢性堵塞性肺疾、乳腺癌、心臟衰竭的人也有改善作用。 

青花菜、酪梨都輸了！300位名醫公認健康食材Top10揭曉

【早安健康／張承宇報導】日常生活中總是會看到許多推薦各種好食物、營養補充品的文章與健康資訊，但究竟什麼食物才最健康呢？日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」，近期邀請了300位名醫，共同票選出心目中最健康的食材，常被認為相當健康的青花菜、豆腐、優格、番茄、蘋果等食材也都不出所料輕鬆上榜。然而，摘下第一名皇冠的好食材，卻是令人意想不到的「它」！

健康食材第10名：蘋果助潤肺

日本呼吸器專業醫師、醫學博士大谷義夫指出，蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質，能幫助抑制、改善肺部及支氣管發炎問題，讓肺部漸漸變得年輕。同時蘋果還可能有減緩血管老化、降血壓、整腸、抑制血中膽固醇等效果。

日本醫學博士白澤卓二也表示，蘋果果膠可能有助於降低醣類、膽固醇被腸道吸收的速度，也能改善排便、預防中風、心肌梗塞、飯後血糖迅速上升等問題。

健康食材第9名：泡菜助整腸

白澤卓二表示，泡菜中的植物性乳酸菌比起動物性乳酸菌，更能夠避免受到胃酸破壞而順利到達腸道，能幫助整腸、增加腸內益菌，使腸道老化速度減慢。

另外，1g的泡菜就大約含有1億個乳酸菌，含量相當高，也有研究指出，泡菜中的乳酸菌「Lactobacillus sakei HS-1」活化免疫力的功效是雙歧桿菌的100倍之多。

健康食材第8名：酪梨救膝痛

日本整形外科醫師中嶋隆行表示，酪梨是金氏世界紀錄認證最富有營養的水果，其中的「大豆非皂化物（ASU）」有助抑制發炎、保護、修復軟骨，因此可能有預防改善退化性關節炎、減少膝蓋疼痛的效果。除此之外酪梨還富含抗氧化物質，能幫助肝臟順暢運作，並有促進腸道蠕動、排毒、預防牙周病及口臭、降低膽固醇、預防高血壓等生活習慣病等效果。

健康食材第7名：番茄護血管

日本秋津醫院院長、血管專家、循環器內科醫師秋津壽男表示，番茄中的茄紅素能減緩血管老化、增加好膽固醇、減少壞膽固醇，可望幫助預防生活習慣病。秋津壽男強調，人體血管會隨著年紀增長而僵硬、造成動脈硬化，嚴重時可能會引發腦梗塞、心肌梗塞，茄紅素則是有延緩動脈硬化的效果，曾有研究指出，1個月內每天攝取茄紅素，能讓受試者體內好膽固醇增加約15％。

健康食材第6名：青花菜護髮

日本AGA Hair Clinic院長水島豪太表示，青花菜，尤其是青花菜苗含有豐富的蘿蔔硫素，具備強力的抗氧化效果，能幫助提高血液流動，改善血液循環不佳導致的白髮問題。日本近畿大學醫療藥學科公眾衛生學研究室也曾進行過研究，分析了300種動植物成分的生髮效果，結果發現青花菜苗的效果最好。 

健康食材第5名：醋促進代謝

日本「醋博士」、東京農業大學名譽教授小泉幸道指出，醋酸能促進血液流動、降血壓。日本醫學博士栗原毅也表示，醋酸能幫助腸道蠕動、刺激腸壁、整腸防便祕、減少腸內壞菌，還可能提高新陳代謝、幫助分解體內脂肪及糖分，不僅如此，醋中的胺基酸還能抑制內臟脂肪、血中脂質堆積，可望達到預防代謝症候群、高脂血症的效果。

健康食材第4名：豆腐控血糖

日本醫療法人財團神戶海星醫院衛教資訊指出，將豆腐凍結熟成，再進行乾燥處理的凍豆腐，鈣質是一般豆腐的5倍、鐵質更高達7倍。日本諏訪中央醫院名譽院長、名醫鐮田實也表示，凍豆腐的「抗性蛋白質（Resistantprotein）」，可能具備預防改善高脂血症的效果，豐富的膳食纖維則能整腸、提高抵抗力，還可能幫助控制血糖、讓血管變年輕。

健康食材第3名：優格助整腸

日本女子營養大學營養學部教授三浦理代表示，優格中豐富的雙歧桿菌、乳酸菌，不但具備良好的整腸作用，能幫助預防便祕，還可能幫助腸道更順暢吸收營養。另外也有研究指出，部分菌種製成的優格可能幫助降低內臟脂肪，達到減肥的效果。

健康食材第2名：鯖魚控血壓

日本横須賀TOWER診所循環器内科醫師、高血壓與飲食專家平田文彦表示，鯖魚的EPA、DHA能幫助血管更加柔軟，而可能有控制血壓的效果。 

健康食材第1名：納豆

納豆在300名醫師之中得票數高達52票，以壓倒性的票數拿下第一名。日本橫濱相原醫院院長吉田勝明、內科醫師川村優希、原宿復健醫院名譽院長林泰史、齒科口腔外科醫師新谷悟等多位醫師分別指出，納豆大致上有以下健康效果：

• 幫助改善腸內環境。
• 預防心肌梗塞、腦梗塞。
• 預防動脈硬化。
• 預防第2型糖尿病。
• 預防癌症。
• 預防失智。
• 預防牙周病。
• 預防骨質疏鬆。
  ‧‧‧等等
  納豆中黏稠成分「納豆激酶」，能幫助溶解血栓，使血液流動更順暢，達到預防腦梗塞、心肌梗塞的效果。而且納豆中的納豆菌約有2萬種以上，具備抑制流感病毒增殖的效果。
  不過吃納豆也需要注意以下幾點：

1. 不要和生蛋一起吃：生蛋中的抗生物素蛋白（avidin）會妨礙納豆抑制皮膚發炎的效果。
2. 不要和熱騰騰的白飯一起吃：納豆激酶遇到熱會流失，建議將白飯稍微放涼到50度以下後再食用。
3. 攪拌次數要足夠：攪拌次數足夠可以讓納豆中的胺基酸、甜味成分增加：

攪拌次數	胺基酸增加	甜味成分增加
100次以上	1.5倍	2.3倍
200次以上	2.5倍	3.3倍
300次以上	2.5倍	3.3倍
400次以上	2.5倍	4.2倍

 

台人1習慣難逃洗腎！「10大傷腎魔王」出爐 醫搖頭：相信你都有在吃

三立新聞網  2024年1月9日 週二 上午5:30 生活中心／張家寧報導 

許多民眾相當重視吃下肚的東西，就怕一不小心面臨洗腎。腎臟科醫師洪永祥在臉書發文表示，台灣人每九個就有一個慢性腎衰竭，為了避開洗腎的危險，列出10種常見的「傷腎大魔王」，提醒「務必放在心中，不要輕易放進口中」。

 

深受民眾喜愛的雞排醫師示警「傷肝傷腎身心傷血管」。（圖／資料照）

洪永祥在臉書粉絲專頁「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文表示，人類出生約有兩百萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉一顆就少一顆，「人類壽命不斷的延長，腎臟的存款一定要省著點用，將來老了才能避開洗腎的危險」。

為此，洪永祥列出10種相當常見的傷腎大野狼，示警「相信你很多都有在吃」，他直言經常吃這類的食物，會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡，在不知不覺當中腎功能就會退化的比同年齡的快。 

第十名 早餐穀物：

早餐穀物，包含玉米片、小麥片、燕麥片等的主要成分是裹了糖的碳水化合物，絕對是最糟糕的披著洋皮的狼。主打健康的穀片，宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖；讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物。 

第九名 蔥花肉鬆捲與奶酥麵包：

蔥花肉鬆捲麵包熱量高達565大卡，約莫2碗飯的熱量，另外日式麵包無論奶酥、紅豆、芋頭、克林姆都是超高油鹽糖的食物，這些超甜傷腎日式麵包的第一名就是奶酥麵包，一個奶酥麵包高達540卡，這是因為奶酥內餡主要是由奶油、奶粉、糖混合製作而成，「不但吃進去了高熱量其內餡更含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸，吃多也是會讓身體造成腎臟極大負擔。」 

第八名​燒餅油條：

燒餅油條的製作過程也要加入油脂，它是將麵粉先揉成麵糰，再丟入油鍋中炸。油溫越高，風險也就越高，高溫油炸更產生了丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。另外很多油條等食品業者為了增加酥脆口感，多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑，人體若攝取過多的鋁，可能會影響腦部腎臟，誘發失智與腎衰竭。 

第七名 鍋貼：

高熱量包餡食物傷腎排行榜第1名為鍋貼，因為一份高達750大卡與超過一餐需要的熱量，包餡食物是國人三餐經常的方便選擇，經常攝取是國人造成代謝症候群的非常常見原因，「吃著吃著就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，腎功能就一日一日流失」。 

第六名 肉鬆肉乾與香腸：

肉鬆事實上很多營養加工食品，會用大量的油、醬油、糖與鹽調味，加工過程中幾乎胺基酸、維生素營養耗盡，只剩下高油鹽糖調味加工食品，尤其是糖尿病人及腎臟病人，就不宜吃肉鬆。 

第五名 鐵板麵：

鐵板麵是我心目中所有早餐中最傷腎的食物，高油鹽糖鐵板麵全包了，鐵板麵除了高熱量每一百公克的油麵熱量就有361卡，鈉含量更是高達712毫克，鐵板面的調味包通常是預先做好的，裡面有各式各樣的調味成分跟勾芡，不僅很油也很鹹，熱量驚人，且經過鐵板上高溫烹煮的鐵板麵，容易卡上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。 

第四名 三寶飯：

烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖，經過烘烤後雖然香氣十足，但熱量也是驚人。叉燒是由五花肉製成，本身為高脂肉類，且燒臘便當的飯量很多，熱量就爆高，「傷腎不只熱量最後會淋上美味高鹽高糖的醬汁，美味的三寶飯真的超傷腎。建議盡量少吃」。 

第三名 炸雞排：

雞排可怕的不單是熱量，油品若不按時更換，回鍋油更是很多的致癌物與重金屬，經常吃炸雞排不單單是發胖更是傷肝傷腎身心傷血管提升致癌率。 

第二名 日式拉麵：

高血鈉除了造成腎臟負荷、超級傷血管，更造成水腫、高血壓與痛風的發作，絕對是傷腎的大魔王。 

第一名 珍珠奶茶：

高果糖是傷腎的另一大原因，而一杯700c.c.珍珠奶茶的含糖量約50至60公克，只喝半杯就超標珍奶當中的高果糖糖漿，其果糖分子代謝會產生過多的磷酸三碳糖，促進肝臟內生性脂質合成，也會增加三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加，提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。

連醫師都驚訝! 醋洋蔥的救命奇蹟: 每天這樣吃, 血液、血管年輕10-20歲

作者：周東寬/ 村上祥子

降血壓、降血糖、減肥的最強食物──醋洋蔥

在日本掀起健康風潮，電視、雜誌熱烈討論話題，媒體爭相專題報導！

還可以提升免疫力、改善過敏症狀，效果好到連醫師都大力推崇。

不只能吃出自癒力，而且做法快速、省錢又美味。

特色1→本書由醫師解說醋洋蔥對人體的機制，並長年推薦病患食用醋洋蔥，實際觀察患者的改善情況後，歸納出醋洋蔥最強的13種健康功效。

細胞修復黃金時間！顧好這個鐘，預防癌細胞增生

【早安健康／洛桑加參】

Good Night！說完這兩個字，你是上床睡覺？還是開始越夜越美麗的夜生活？

不少從事設計相關行業的創意工作者，一天經常是這樣開始的。調兩、三個鬧鐘，早晨好不容易才爬起來，於是下定決心今晚要早點睡，到了該睡覺的時間，卻又臨時起意把上床行程改成在床上上網，結果一拖太晚，只好又再調兩、三個鬧鐘。

英文的熬夜是這樣說的「Burn the midnight oil」。如果燒的是多餘的脂肪，那我沒必要阻止你！偏偏不是，太晚不睡，燃燒的可是青春啊！經常錯過深層睡眠的細胞修復黃金時間，老化，以及伴隨而來的退化性疾病，還真的會讓人「油盡燈枯」。

真是太神奇！這東西抗發炎，竟可讓癌細胞1小時內凋亡

【早安健康／林昕潔報導】 

橄欖油被認為是健康的油品選擇之一。

日本腦科醫師、醫學博士山嶋哲盛曾指出，橄欖油具有抗氧化、降低血膽固醇的功效，並能夠改善神經細胞的傳遞作用、舒緩感冒。

也有研究指出，橄欖油具有提升血管功能、緩解經痛、改善胃食道逆流等效果。而對於多年來持續盤據國人十大死因的癌症，橄欖油也可能幫得上忙，因為其中所含的特殊成分，能夠在一小時內就使癌細胞凋亡！

血壓計數字的意義

測量血壓的時候，血壓計會給我們三個數字，其中有兩個數值與血壓有關，數值比較大的，醫學上稱為「收縮壓」，比較小的，醫學上的名字是「舒張壓」。 

為了維持腰子及身體的健康，「上壓」盡量不要超過140，而且「下壓」不要超過90，恭喜！那表示沒有高血壓，但如果這兩者有任何一個超過標準，都是有高血壓。 

除了記錄上下壓個別的數據，還必須注意它們之間的差距，這個差距在醫學上的名稱是「脈搏壓」，舉例來說： 

案例一，血壓110/70，110-70=40，差距是40。

案例二，血壓150/100，150-100=50，差距是50。

案例三，血壓160/90，160-90=70，差距是70。

案例四，血壓170/70，170-70=100，差距是100。

案例五，血壓130/40，130-40=90，差距是90。 

上下壓之間的差距，理想上不要超過60，像案例一和案例二都沒有超過60，不錯！但如果差距超過60以上，像案例三到案例五皆是，那代表動脈已經硬化，如果超過60越多，像案例四和案例五，通常表示血管硬化程度越厲害。 

案例一的血壓110/70，沒有超過140/90，而且上下壓的差距40，沒有超過正常的「脈搏壓」，所以是正常的血壓。 

案例二的血壓150/100，是剛開始有高血壓，但是血管遭破壞的時間還沒有很久，所以動脈尚未硬化，此時趕緊適度運動、減少食鹽、控制體重、戒煙戒酒，或服用小劑量的降壓藥，將血壓降到140/90以下，可以避免動脈硬化，亡羊補牢，猶未遲也。 

案例三的血壓160/90，則是高血壓多年沒控制好，年紀逐漸超過六十歲以上，與案例二比較，我們可以看到「上壓」還繼續在爬升，由150挺進到160，但是「下壓」已經開始翻轉，由100降為90，而且上下壓的差距由50提高為70，暗示動脈開始硬化了，但還有機會可以回頭。 

案例四的血壓170/70，是高齡客層的血壓，與案例三比較，可以看到「上壓」持續增高，由160挺進到170，而「下壓」則繼續下跌，由90降為70，此時有人會以為自己的血壓變得比較好，理由是「下壓」沒有超過90了，誤認為只剩下「一半的高血壓」，殊不知這是誤解，因為上下壓的差距由70升高為100，表示動脈硬化很嚴重，高血壓病入膏肓了。 

案例四這種型態的高血壓，很棘手，因為如果想把「上壓」從170降到正常的140以下，那「下壓」常常會掉到60-65以下，老人家的腎臟會受不了，經常看到腎功能會變差。 

那案例五的血壓130/40，是什麼狀況呢？是糖尿病或高血壓已經毀掉了腎臟，造成尿毒症，患者在接受血液透析治療，洗到末尾時，常常可以看到這種型態的血壓。 

雖然案例五的血壓沒有超過140/50，看似正常，但下壓40很低很低，而且上下壓差距90，遠遠超過正常的「脈搏壓」，可知其血管是硬化的。 

造成案例五這種血壓的原理，是高血壓及腎病不只毀掉了腎臟，心臟也被搞壞了，血液循環進出心臟有問題，因此無力拉抬上下壓，這樣的腎友多半有心臟衰竭和心律不整，很容易突然過世，所以也要在心臟內科的門診定期追蹤。 

高血壓會追殺腎臟，為了保腎顧腎，必須定期在家測量血壓，但是一定要記錄收縮壓（上壓）及舒張壓（下壓），兩者缺一不可，早期發現自己血壓的變化，才不會錯失治療的先機。 

謹提供一個便於記憶的口訣：

上下壓差距不超過60

高齡者下壓不低於60

癌細胞在活躍轉移=死期到

咖哩、辣椒、薑等發熱的食物讓身體蠢蠢欲動的癌細胞多睡覺*

    一場國際研討會, 其中一位目前在美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable? (癌症是否能治愈 ?) 為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。 **癌症最令人害怕的就是 metastasis【轉移】。** 

    原生癌並不會讓病人死亡，而一旦癌細胞【轉移】，在其它組織器官內興風作浪就讓病人逐漸 (或快速) 的走向死亡。但為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化 ?

    日本曾解剖研究幾十位無病痛而自然往生的 90-103歲 老人，發現他們每一位體內都有不少癌細胞。但為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛 ?

    戴博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。「休眠期」越長病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。

    現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。「有效地預防細胞癌化」那篇論文提到幾種天然物，可藉由控制癌細胞內訊息傳導，(Signal Transduction) 的路徑讓癌細胞進入「休眠期」， 

請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。 

1. 咖哩(抗癌成份是薑黃素)   2. 辣椒(抗癌成份是辣椒素)   3. 薑(抗癌成份是薑黃素)   4. 綠茶(抗癌成份是兒茶素)   5. 大豆(抗癌成份是異黃酮)   6. 蕃茄(抗癌成份是茄紅素)   7. 葡萄(抗癌成份是白黎蘆醇)   8. 大蒜(抗癌成份是硫化物)   9. 高麗菜(抗癌成份是 Indole 吲哚)   10.花椰菜(抗癌成份是硫化物) 

某藥劑師加註如下：這篇文章傳給大家，淺顯易懂。因為最近醫學發表的長壽藥物，包含以下四種:

薑黃素╱白藜蘆醇╱Silymarin╱黃耆(四種成份)，前面兩樣出現在上文中, 上文所提到的：《咖哩》和《薑》的抗癌主成分都是「薑黃素」。

衛福部公佈大腸癌的主因來自*十大恐怖美食......：當心！癌症是吃出來的

1. 漢堡薯條+可樂  2. 排骨飯+珍奶  3. 鍋貼+豆漿  4. 焗烤義大利麵+酥皮濃湯  5. 韓式炸雞+啤酒  6. 炒飯+貢丸湯  7. 拉麵+霜淇淋  8. 滷肉飯+魚丸湯  9. 紅燒牛肉麵+酸菜  10.炸肉圓+關東煮

中研院努力了10年才完成的排毒最強的食物…依序：

1.地瓜  2.綠豆  3.燕麥  4.薏仁  5.小米  6.糙米  7.紅豆  8.胡蘿蔔  9.山藥  10.牛蒡  11.蘆筍  12.洋蔥  13.蓮藕  14.白蘿蔔  15.山茼蒿 (裂葉茼蒿)  16.地瓜葉 17.蘿蔔葉  18.川七  19.優格  20. 醋 

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驚！醋浸葡萄乾能治太多病了！作法超簡單，吃過的人都說好...

自由基的最佳剋星──葡萄乾，現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。

正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血癥狀也很有功效。

五指按一按 隨時保養五臟與自律神經！多做「五指運動」有助精神放鬆

梁萱琪 整理 2023/06/20 15:09

 為了因應現代生活的快節奏和高壓力，中醫師建議民眾可以用「五指運動」來養生，方便又有效。「五指運動」是基於中醫理論，透過捏、敲指尖來調節五臟功能，改善自律神經失調，在空閒的時間按按指尖，就能輕鬆養好身體。

大忙人養生首選！「五指運動」學起來

中醫師余雅雯指出，現代生活節奏快速，壓力常常伴隨而來，有些人甚至會覺得平常已經很忙碌更沒有時間慢下腳步休息、運動，這時就可以嘗試「五指運動」。這是基於中醫理論通過捏、敲方式刺激穴道，來調節五臟功能，也有助改善自律神經失調的症狀。

了解五指對應的經絡

余雅雯列出五指對應的經絡：

1.大拇指：肺經

大拇指與肺經相關，透過按壓大拇指可以促進肺部的健康。在閒暇時間輕輕按壓大拇指的指尖，每次約5到10秒重複數次，這樣按摩有助於舒緩呼吸困難、減輕壓力以及增強肺功能。

2.食指：大腸經

食指與大腸經有著密切的關係。通過按摩食指的指尖，可以促進腸道的健康。有時間就按摩食指的指尖，以每次5到10秒多次重複的方式進行，按摩食指可以改善腸道運動，預防便祕並促進消化系統的正常運作。

3.中指：心經、心包絡經

中指與心經及心包絡經相關聯。通過按壓中指的指尖，可以有助於心臟的健康。在空閒時間輕輕按摩中指的指尖，每次5到10秒反覆多次，這種按摩還可以減輕心臟壓力，穩定心跳，促進心臟的健康功能。

4.無名指：三交經

無名指與三交經相關聯。通過按摩無名指的指尖，可以調節三交經的功能。在你有時間的時候，輕輕按摩無名指的指尖，每次5到10秒多次重複。這種按摩有助於緩解壓力，促進身體的平衡和穩定。

5.小指：小腸經

小指與小腸經有著密切的關聯。透過按壓小指的指尖，可以調節小腸經的功能，在閒暇時間輕輕按摩小指指尖，每次5到10秒多次重複，可以幫助消化吸收，預防腸道問題。

何時可以做「五指運動」？

余雅雯提醒民眾，只要有空檔，比方說開會、搭車、在餐廳等上菜的時間，都可以捏一捏、敲一敲指尖來養生，養成這樣的小習慣不僅可以提升身體的健康，還可以在忙碌的日常生活中帶來放鬆和平靜，現在就馬上放下手機來動動手指頭吧。

◎ 資料來源／余雅雯中醫師

早餐吃水煮蛋更能瘦！減重醫師激推6食物助減重 早餐配「這杯」比牛奶更營養

健康2.0 郭庚儒 報導 2021/12/06 12:23

吃早餐幫助減重，但你有吃對早餐嗎？減重醫師許書華分享，吃對早餐能夠幫助減重，她通常會吃一顆水煮蛋，一杯優格加入燕麥或綜合堅果、果乾，再加上一根香蕉或一顆蘋果。

不吃早餐容易胖

輔大醫院智慧科學體重管理中心主任、家庭醫學科主治醫師許書華指出，根據研究顯示，不吃早餐或早餐熱量攝取較低者，肥胖機率比一般人高；而有吃早餐習慣的人，體重比較輕、也比較容易維持。

看更多：90％減重成功、不復胖的人都有「這習慣」！

許書華說明，不吃早餐的人容易出現「報復性進食」，午晚餐會吃下更多的食物，當攝取熱量累積到7700卡，就會增加1公斤的脂肪。

 4種早餐不建議

不過，吃錯早餐也可能造成肥胖，許書華舉例，像是飯糰、燒餅油條、蘿蔔糕、漢堡，油脂攝取可能過高，也容易「胃堵堵」，再搭配一杯奶茶、紅茶等含糖飲料，長期下來就會變胖，建議選擇牛奶、豆漿。

早餐吃6食物 幫助瘦身

許書華建議，正確的早餐應均衡飲食，攝取足夠的碳水化合物、優質蛋白質及水果。碳水化合物應選擇粗澱粉，可提供足夠能量，幫助大腦維持運作，不容易沒有精神；優質蛋白質則有助熱量消耗、維持體重；水果富含高纖維，有助腸胃蠕動、預防便祕。

❶燕麥、地瓜

燕麥屬於非精緻穀類，富含膳食纖維，也是複雜碳水化合物，尤其蛋白質含量也很高，同樣提供飽足感，對於減脂、減肥都有幫助；或是地瓜也是不錯的選擇。

❷香蕉、蘋果

香蕉、蘋果含有豐富的水溶性膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，預防便祕、維持腸道的健康，飽足感也很夠；蘋果則是低熱量水果，有「減肥聖果」之稱。

❸優格

優格屬於乳品類，富含豐富的鈣質、維生素B群，以及優質蛋白質，營養價值比牛奶更高，也提供飽足感，很適合一般人及乳糖不耐症者。

❹水煮蛋

水煮蛋不用額外添加油脂，是各類蛋料理中熱量較低的選擇。雞蛋為優質蛋白質，具有飽足感，避免多吃其他高脂、高糖的食物，且攝取足夠的蛋白質，能夠修復細胞、提高新陳代謝，幫助消耗熱量。

 

◎ 諮詢專家／許書華醫師

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