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2022年5月8日 星期日

被譽為「萬歲子」、「長壽果」!它是血栓的天敵,睡前吃一顆,80歲不被血栓擾!

人體內的血栓都有著嬰兒般的脾氣,喜樂無常愛玩愛鬧,當它在血管內遊盪時,不小心就有可能粘在血管壁或者把血管堵上,造成血液的運輸係統癱瘓,從而引發一係列致命的心腦血管事件。

血管阻塞過程

更讓人猝不及防的是,血栓可能發生在任何年齡、任何時間、人體的任意部位。為什麼我們的身體裏會有血栓人體血液中存在著凝血係統和抗凝係統。在正常情況下,二者保持著動態平衡以保證血液在血管中正常流動,不會形成血栓。但在特殊情況下,如血流變緩、凝血因子病變、血管損傷時,導致凝血功能亢進或抗凝功能削弱時,則會打破這種平衡,使人處於「易栓狀態」。有一種天然的、預防血栓的「藥」,它被譽為「萬歲子」、「長壽果」,它就是核桃

核桃

關於核桃的功效,耶魯大學一項科學研究最有發言權。該研究發現,體重超標的成年人飲食中增加核桃,有助於預防糖尿病和心臟病。

在這項研究中,耶魯大學科學家對一組30-75歲微胖參試者進行了兩項為期8周的「核桃餐研究」。參試者體質指數(BMI)大於25,且參試者都出現了糖尿病及心血管疾病前期信號。研究人員將參試者分為兩組,飲食隨意,但是一組飲食中增加了56克核桃,將其作為零食或者與其他食物一起食用。 

核桃餐

研究結束時,核桃組參試者無一人體重繼續增加,而且其血管內皮功能明顯改善。血管內皮細胞功能良好,能防止血栓、調節炎症和控製血壓,對預防心臟病和控製血糖具有積極意義。 

對血管大有裨益的核桃,到底隱藏著什麼秘密呢?

1.   富含Ω-3脂肪酸

核桃中含有豐富的Ω-3脂肪酸,它能降低血液中的壞膽固醇,能防治血管內血栓的形成,能令血管變得更暢通無阻、更健康、更有彈性。這將會大幅度地減低心臟病發作或中風的風險。

2. 富含優質蛋白

核桃有「益智果」的美稱,一直以來都被認為是補腦益腦的佳品。據測定,每100克核桃中蛋白質為1520克,蛋白質亦為優質蛋白,蛋白質中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸,賴氨酸是健腦的重要物質,有助於提高人體智力。

3. 富含精氨酸

有助於減少動脈硬化、讓動脈保持彈性,還含有抗氧化劑和α-亞麻酸,有助於保持動脈健康。

4. 所含礦物質種類多樣

核桃富含鉀、錳、鈣、銅、鎂、鐵、硒和鋅。在木本堅果中,其抗氧化成分含量最多。 

當然核桃也不止一面,它還有可以稱之為「王」的地方

1.   安神之王

血壓高、頭暈、眼花、沒有力氣……這些看似毫無關聯的癥狀,很可能都是因為同一個原因——睡眠不好,所以高質量的睡眠也是健康的基礎,而睡前吃點核桃便能輕鬆地對付這一困擾。因為核桃中含有相當多的褪黑素,這種物質能很好的對人體的睡眠進行有效調節。

2.   健腦之王

核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養成分,常食核桃有益於大腦的營養補充,可健腦益智養神。

3.   抗衰之王

核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。核桃還能營養肌膚,使人白嫩。

4.   固本之王

腎是健康之本,本固則體健,核桃就是一種非常好的固本之物。夜晚9點至12點是腎臟器官最為虛弱的階段,所以這段時間是進行腎臟調養的關鍵時期。而通過睡前吃核桃便能很好的起到溫腎納氣的效果。

不同的吃法功效也不同!

防血栓——生吃熟吃均可  

健腦益智——香菇花生核桃煲雞腳

固本安神——核桃黑芝麻粥

養心助眠——核桃小米粥

護心瘦身——核桃雜蔬沙拉

纖體清血——西芹鮮核桃仁

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