郭庚儒 整理 2022/09/29 12:09
想要維持大腦健康、延緩失智，該怎麼吃呢？營養師高敏敏建議，多吃10大健腦食物，少碰5大傷腦食物，到老都能長壽又充滿靈活思緒。
2022年12月1日 星期四
失智是吃出來的！營養學界權威點名這食物別多吃 當心腦細胞損害
郭庚儒 整理 2022/11/25 10:53
「吃太多肉可能會失智！」
被譽為「營養學界愛因斯坦」的柯林．坎貝爾博士提到，動物性食品缺乏抗氧化劑，腦部容易受到自由基損害，認知障礙及失智症風險都較高。
2022年11月19日 星期六
芝麻7大功效，黑芝麻、白芝麻差別？營養熱量一次看
2022/11/18 · 作者 / 柯勝文 · 出處 / 康健編輯部
芝麻功效對頭髮有益，能預防掉髮、白髮，對肌膚、骨骼還有強效的抗氧化作用，芝麻怎麼吃好處最多？一次看懂黑芝麻、白芝麻的營養和功效差異，還有4大食用禁忌。
本文告訴你：
芝麻功效有哪些？
芝麻的營養和熱量？
黑芝麻、白芝麻差在哪？
芝麻怎麼吃好處最多？
芝麻7點壞處和禁忌要注意
芝麻功效有哪些？
2022年8月31日 星期三
日本醫師20年親身體驗：這樣吃「洋蔥」，讓血液不黏稠，血管年輕10歲
撰文者周東寛, 村上祥子2018-11-26
我開始吃醋洋蔥是在1995年。之後在1997年，我把醋洋蔥加進患者們的飲食療法內，在診所開始了臨床研究。我的預想是從醋洋蔥含有的成分類推，持續食用後將會帶來一定的健康效果。沒想到，效果比我預期的還要好。
2022年8月20日 星期六
咖啡好處8功效，早上空腹喝咖啡？一天幾杯咖啡最好？
2022/08/19 · 作者 / 游奕凱 · 出處 / 康健編輯部
咖啡好處除了提神外，咖啡還有幫助燃脂、抗癌等8大功效，什麼時間喝咖啡最好？咖啡一天可以喝多少？早上空腹喝咖啡會怎樣？咖啡最佳攝取量、飲用時機一次全看懂。
2022年6月20日 星期一
[洛桑觀點] 腦霧不擔心，預防腦霧吃好一點
長新冠後遺症有可能導致患者腦霧以及喪失記憶長達1年。」「越來越多民眾確診COVID–19，康復後身體留下不少後遺症，其中最能引發共鳴的症狀非『腦霧』莫屬。」「新冠症狀消失，腦霧還會持續半年。」最近大家可能會在新聞上看到類似這樣的訊息，但你千萬別越看越憂慮、越看越害怕。
剛好週六下午我在慈光學坊幫大家上了一堂保健課，其中就提到了預防腦霧的方法。實際來了解養生的原理和方法，許多的害怕和擔憂，你大可不必承受。
2022年6月17日 星期五
2022年6月10日 星期五
成為一個懂得感恩的人，是一生中頂級重要的人格特質！
美國某城市有一位史蒂文斯先生，有一天突然失業了。他是一個程式員，在軟體公司做了 8 年，他一直以為將在這裡做到退休，然後拿著優厚的退休金頤養天年。
然而，公司卻突然倒閉了。史蒂文斯的第 3 個兒子剛剛出生，重新工作迫在眉睫。然而一個月過去了，他沒找到工作。除了寫程式，他一無所長。
降膽固醇、逆轉身體發炎！他這樣吃蛋竟狂瘦26kg停了血脂藥
早安健康編輯部 2021-12-03
如果一吃蛋，膽固醇就上升，是不是就不該吃蛋了呢？許睿涵營養師表示，近年研究顯示，蛋的攝取和血液中膽固醇濃度、罹患心血管疾病的風險較不具關聯性，「體內膽固醇有70％是體內製造的，至於食物對血液中膽固醇的影響，除了和食物本身膽固醇含量有關，也和飽和脂肪酸含量有關」。
2022年6月8日 星期三
獨》佛心長照險問世？10壽險公司給答案
工商時報 彭禎伶 2022.06.06
年底到底有沒有比現在便宜25~60％的佛心長照險問世？10家壽險公司總經理的答案6日中午揭曉，出現戲劇性變化是9家公司表達「無意願」承作，原本有一家大型壽險公司回覆附條件式「有意願」，但隨即亦更改答案，10家壽險公司總經理都對推出佛心長照，表達疑慮、「窒礙難行」。
多買不怕賠不到！ 買雙實支實付醫療險要注意這些事
2022/06/08 提供機構：Money錢雜誌
撰文：李亞珊
根據金管會公布，自2019年11月8日起，每人最多只能購買3張實支實付型保單，醫療險與意外險（即傷害險）可分開計算，包含1張正本理賠以及2張副本理賠，至於在新規上路前已投保3張以上實支實付型醫療險的人，不溯及既往。
2022年6月2日 星期四
抗吸血小黑蚊！專家的不花錢除蚊妙計
2009/05/01 · 作者 / 林貞岑 · 出處 / Web only
五到七月是小黑蚊攻擊人類的高峰，該如何擅用防蚊利器，安全、有效防蚊而不傷害健康？蚊子專家教你聰明防蚊。
夏天，蚊蟲活躍的季節開始。從DDT殺蟲劑、除蟲菊精到DEET防蚊液、捕蚊燈，面對各式各樣的防蚊產品，你知道該怎麼用，才能有效防蚊，又不傷害健康？有哪些天然植物，可以用來防蚊？
2022年5月8日 星期日
被譽為「萬歲子」、「長壽果」！它是血栓的天敵，睡前吃一顆，80歲不被血栓擾！
人體內的血栓都有著嬰兒般的脾氣，喜樂無常愛玩愛鬧，當它在血管內遊盪時，不小心就有可能粘在血管壁或者把血管堵上，造成血液的運輸係統癱瘓，從而引發一係列致命的心腦血管事件。
血管阻塞過程
更讓人猝不及防的是，血栓可能發生在任何年齡、任何時間、人體的任意部位。為什麼我們的身體裏會有血栓？人體血液中存在著凝血係統和抗凝係統。在正常情況下，二者保持著動態平衡以保證血液在血管中正常流動，不會形成血栓。但在特殊情況下，如血流變緩、凝血因子病變、血管損傷時，導致凝血功能亢進或抗凝功能削弱時，則會打破這種平衡，使人處於「易栓狀態」。有一種天然的、預防血栓的「藥」，它被譽為「萬歲子」、「長壽果」，它就是核桃。
2022年5月6日 星期五
密碼台灣》生育率全球最低 2037年台灣新生兒不足10萬
密碼台灣》生育率全球最低 2037年台灣新生兒不足10萬
2022/05/04 10:20 自由時報
台灣生育率全球最低，2021年全年出生數為15萬3820人，創歷史新低。（彭博）
〔財經頻道／綜合報導〕總和生育率（英語：total fertility rate，簡稱TFR），通常簡稱生育率，反映婦女（指15歲至45歲）一生中生育子女的總數。由於嬰兒夭折及疾病等原因，一般來講在已開發國家總和生育率至少要達到2.1，才能達到世代更替水平，不會讓人口總數隨著世代更替而下降；而許多國家的財稅、社會及福利制度是建立在生育率更高（人口成長）才能維持的基礎上。
2022年5月5日 星期四
日營養學家：豆漿這時喝，大豆異黃酮吸收效率最高
日文編譯／陳建甫2022-02-16
【早安健康／陳建甫編譯】忙到忘了吃晚餐，卻又因為過了用餐時間而不敢進食嗎？每次半夜吃消夜總會讓人罪惡感爆表，日本時間營養學專家就表示，因為人體在不同時間，主要消耗的營養成分不同，消夜吃對東西不但不易發胖，更能讓身體越變越健康。
2022年5月4日 星期三
降血壓、降血糖、減肥的最強食物──醋洋蔥
在日本掀起健康風潮，電視、雜誌熱烈討論話題，媒體爭相專題報導！還可以提升免疫力、改善過敏症狀，效果好到連醫師都大力推崇。不只能吃出自癒力，而且做法快速、省錢又美味。
★血糖值、血壓、膽固醇值恢復正常！
★一直好不了的梅尼爾氏症所造成的暈眩痊癒了！
★檢測70多歲的血管年齡變年輕了24歲，低血壓也改善了！
★原本500mg/dl高血糖值下降到110mg/dl，糖化血色素也從原本8％以上降到6％！
★瘦了12公斤…等
醋洋蔥不只好吃，更是萬用的天然藥物！只要切開洋蔥，再放進醋中醃漬！洋蔥＋醋，健康功效加強，且彌補洋蔥和醋單一缺點。
2022年5月3日 星期二
防失智，從「天天洗腦」開始！按摩牙齦、圖像思考...神經內科醫師傳授5大「健康大腦保健法」
撰文者方識欽 醫師2022-04-29
防失智，從「天天洗腦」開始！按摩牙齦、圖像思考...神經內科醫師傳授5大「健康大腦保健法」
未來社會的高品質生活，決定性的關鍵就在大腦的品質。維持大腦功能高品質、延緩大腦的老化，大腦保健就變得非常重要。
臺灣失智症（Dementia Disease）患者已逾30萬人，65歲以上的盛行率大約是8%，也就是每100位老人就有8位確診為失智。另外如果只有單獨記憶力不好，所謂「輕微認知障礙」的病例，65歲以上長者，大約有60萬人。
2018年，我們即已進入高齡社會，65歲長者佔14%，2025年將進入超高齡社會，65歲長者佔20%。我們不能因為人口老化，就把大部分認知功能不足的年長者都當作失智症。
老化和失智的差別在於進展的速度，正常的老化變化速度慢，主要以記憶變差為主，其他方面仍可正常生活；而失智症的變化速度快，影響層面較多，除了記憶力以外，在個性、睡眠習慣、幻想、異常行為等，都可以看到變化。
台大醫學院教授、上頂醫學首席醫務長曾文毅就提出「777大腦保健法」，每天睡眠7小時、走7000步、吃飯7分飽，天天如此實行，三管齊下就能逆轉腦部健康。
我們應該如何保養大腦？要從四個面向，開始做起。
一、熟睡就是在洗腦！睡好才有健康的大腦
睡眠不是大腦麻醉，熟睡期是積極的大腦清洗，快速動眼期的睡眠是免費的心靈療癒。
在熟睡期大腦血流量大幅降低，腦脊髓液有機會沿著血管細縫進入大腦深部清洗。目前認為大腦清洗系統的故障是造成神經退化的重要原因。因此，我們要認真睡眠，早上固定時間起床、照光、白天小睡小於30分鐘；晚上泡個熱水澡、刷牙（事實上是按摩牙齦）20分鐘、戴上眼罩、播放低頻律單調聲音3小時，以及睡前、睡中用圖像思考。
促進睡眠能力的方法：早起才能早睡，白天要累，才能累積睡眠驅力；晚上要暗，也可以補充一些褪黑激素；睡覺前和睡覺中要用圖像思考的方法，維持在後腦的思考方式。
如果直接使用方便的安眠藥，也就是鎮靜劑，就會把真正的睡眠功能關掉，即使看起來像是睡著了，但事實上是白睡了。根據台灣健保資料庫對於65歲以上長者的統計，使用一種安眠藥會增加1.5倍到2倍的失智風險，兩種安眠藥增加到3倍，三種安眠藥則增加到5倍。
安眠藥最大的問題就是過度使用，偶爾使用不超過一顆是可以接受的。除此以外，失眠的生理問題，還要考慮各種神經傳導物質的不足，譬如多巴胺、血清素、組織胺、抗利尿激素等。
在失智症的預防及治療上，都應該將睡眠問題擺在第一位，睡眠問題就像是大腦的一扇窗口，幫你看到大腦的問題。
二、對大腦有利的運動，是規律呼吸運動
因為我們腦脊髓液的流動，必須依賴規律的大呼吸運動。然而，平常要坐姿端正，腦脊髓液才能流通，走路要大步走，規律大呼吸運動可促進全身組織液以及腦脊髓液流動。
三、對大腦最好的飲食，是彩虹飲食法
也就是所謂，飲食之中要有各種不同顏色的食物，也類似於地中海飲食法。比較好的飲食種類有：
1.全穀類：糙米優於白米
2.蔬菜、水果、堅果、豆類
3.魚、海鮮優於紅肉
4.原形食物、少加工、少糖類
5.間歇性斷食。
四、培養藝術興趣，活化大腦連結
身為神經內科醫師，我常常看到大腦的大小並沒有辦法代表認知功能，因為整合性比大腦的大小還重要。失智並不是大腦某個地方壞掉，而可能是整體大腦的連結性變得鬆散。
學畫畫、學唱歌、學寫詩、學跳舞、學旅行，不論哪一項，把你舊的經驗和新的體驗，全面的融合在一起。唯有創作才能夠有機會全面同整大腦。
最後，是重整你的「初老大腦」
現代生活有許多因素影響大腦健康，包括睡得太少、吃得太多、走得太少、
看得太多，也就是變得太貪心了，只有接收，沒有創作，大腦變成一個龐大的資料庫，而資料卻散落在各處。海馬迴的正常老化，舊資料無法回溯，新資料也無法加入，造成大腦的失能。
我們應該要採用新的用腦方法，從初老階段開始，將著重記憶、推理的「海馬迴—前額葉」的前腦方式，改成著重全像的後腦方式，將知識架構重新整理，在後腦的大腦皮層中，就像現代電腦一樣，有一個虛擬的硬碟，作為記憶體的擴充。
藉由原有知識的重整，藝術家生活的再學習，把這個「初老大腦重整」，才可以讓人生的後半段以一個新大腦的模式重新出發。
作者簡介_方識欽 醫師
現職：永和耕莘醫院神經內科主任醫師
學歷：台灣大學醫學院醫學士
經歷：
台大醫院總醫師
中華民國神經內科專科醫師
新光醫院神經內科主治醫師
比地瓜葉、高麗菜好！日醫都推薦的「長壽菜」降三高
陳芃澄／編譯2022-01-07
【早安健康／陳芃澄編譯】三餐不定時、纖維攝取不足，吃什麼最方便？日本第一位進行腸研究的醫師—藤田紘一郎，推薦可多吃有「長壽菜」美稱的海帶芽，可幫助腸胃蠕動、減緩便秘、降膽固醇；此外根據日媒指出，海帶黏稠的口感是因為含有豐富的褐藻素，能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞，達到防癌、提升免疫力的效果。
2022年5月2日 星期一
吃地瓜護心、防血管硬化！醫曝吃地瓜6大好處 幫助減肥、防腸道病變
羅以容 報導 2022/04/25
你喜歡吃地瓜嗎？三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示，地瓜為超級食物，便宜方便又營養豐富健康！他說，地瓜含豐富膳食纖維，有助腸胃健康。另外，吃地瓜有益心臟健康，還能抗癌及幫助減肥；也因此，地瓜是他平常最喜歡的食物之一，也常鼓勵病人吃地瓜。
地瓜6大好處
高銘鴻指出，吃地瓜的好處眾多！地瓜富含膳食纖維、維生素B6、維生素C、葉酸、鈣質、鉀及β-胡蘿蔔素等眾多營養。膳食纖維有益腸胃健康、防便祕及腸道病變。另外，地瓜所含β-胡蘿蔔素能夠幫助抗癌。地瓜所含的葉酸、黏性蛋白質等成分，可以防止血管硬化，預防心臟疾病，相當有益心臟健康。
高銘鴻補充，地瓜為低GI食物，能穩定血糖，且熱量低，每100克只有113大卡，熱量約為米飯33%，但卻擁有高飽足感特性，民眾若能以替換食材概念，減少每日熱量攝取，同時搭配運動，可以幫助減肥瘦身。除此之外，食用地瓜也有益肌膚，可以防止雀斑、老人斑生成，能夠抗衰老。
但地瓜的攝取也有技巧！高銘鴻說明，烤地瓜有致癌風險，水煮則容易流失營養素，建議連皮一起蒸來吃最好。雖然地瓜營養價值高，但吃太多還是容易肥胖，建議每天一道正餐主食換成蒸低瓜（約手掌大小）即可，切勿過量。
民眾若想要挑選好地瓜，可以選擇體型飽滿、表皮光滑（皺皺的不新鮮）、無黑色斑點或被蟲蛀食凹洞，同時注意尖端有無損傷或腐爛、鬚根少、無發芽，才是新鮮好吃的地瓜。
2022年4月30日 星期六
糖尿病、高血壓、肥胖...短期就見效！連醫師都驚訝的醋洋蔥救命奇蹟
2018-11-20 09:03元氣網 大樹林出版社
必須特別重視的醋洋蔥三大效果
醋洋蔥的多種效果當中，我特別重視的是對①高血壓、②糖尿病、③肥胖的效果。為何這些效果這麼重要呢？
請問，兩個選擇，你會怎麼做！？
請作出你的選擇，這不是機智問答～ 請您耐心讀完這篇文章～
要問的問題是：你會作出同樣的選擇嗎？
在一個學習遲緩兒童學校的募款餐會上，在場的所有人永遠忘不了其中一個學生的父親所說的話。
2022年3月28日 星期一
12種不需要放進冰箱冷藏的食物
作者：潘懷宗 教授
一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱，不過呢，並不是所有的食材都適合放進冰箱裡，有的食物放到冰箱中冷藏，不僅會降低品質和風味，甚至喪失養分，還可能會加速變質，並不建議將它們放進冰箱裡冷藏：
2022年3月21日 星期一
您是1月份生日壽星，遠雄人壽免費請壽星喝咖啡
*請於1/1(一)~1/31(三)下載驗證碼,逾期無法下載
您好:您是1月份生日壽星，遠雄人壽免費請您喝咖啡
如何領咖啡兌換券？
請登入公司網址領取"兌換密碼":
~~參考下列"領取步驟"即可完成~~
**若您無法順利完成操作請來電詢問
遠雄人壽 施純隆
2022年3月2日 星期三
84歲有20歲骨質！最補骨、降血壓早餐這樣吃
【早安健康／張維庭報導】年輕怕胖、中年怕三高，來到了晚年，卻要擔心營養不良導致肌肉流失和骨質疏鬆，讓人禁不起摔禁不起跌，大大影響晚年的自理能力，不管是當事人還是家人負擔都十分沉重。而日本知名登山家三浦雄一郎高齡84歲，天天穿著2公斤的靴子、揹著15公斤的裝備登山，經過了大學的檢查，發現骨密度竟然相當於20歲！而健康的秘訣，就在於一道超簡單的食譜。
2022年2月26日 星期六
2022年2月25日 星期五
假如你不工作了，你還有源源不斷的收入嗎？
擁有金山跟銀礦，其實不值得羨慕。
與其選擇萬貫家財，倒不如選擇一個會持續冒出錢的杯子。
很多人害怕上班的收入不確定，上班族急於尋找雙薪，下班之後還要辛勤工作，以為這樣就可以遠離貧窮。
其實，無論兼做幾份工作，單靠增加工時獲得的收入永遠無法讓你擺脫貧窮。
2022年2月23日 星期三
家庭財富傳承有眉角，會計師教你善用「保險」五大好處
洪連盛 資誠家族及永續辦公室主持會計師
2022-02-22 15:59
蔡董想在自己百年後，將一生攢下的10億資產全數傳承給小兒子，因此興起了寫遺囑的念頭。
但洪會計師告訴蔡董：即使蔡董寫了遺囑，未來蔡董百年的時候，太太可先主張夫妻剩餘財產差額分配請求權，剩餘的財產部分，太太及大兒子仍可再主張合計1/3的特留分。
因此透過遺囑，蔡董的小兒子大概僅可繼承約3億多的遺產。此時，蔡董該怎麼辦？
2022年2月16日 星期三
高雄最大咖
有一天，佛光山司機載著 (星雲大師) 外出訪友，半路司機 (心臓突然一陣絞痛難耐)。
星雲大師說：來啦！我來開車，你坐後面休息一下，我來往醫院開！
司機惶恐說：不~不好吧，你是大師耶！還是我...
星雲大師說：我也會開車啊！來來來，我開，我來回味一下開車的樂趣。
司機接受了大師的好意，就坐到後坐。
星雲大師越開越順，不一會竟超速被交警攔下來。
搖下車窗，交警一看大吃一驚~~哇！是星雲大師，不知怎樣處理？
趕緊打電話給長官。
交警：長官，事情大條啦！我可能攔下大人物了！
長官：阿是多大啦？在高雄有比王金平大的嗎？
交警：看來應該比王金平大啦！
長官：那會比馬英九大嗎？
交警：也許比馬英九大呢！
長官：比馬英九還大?那他是誰啊 ???
交警：我也不清楚？不過~~ 他的司機是 (星雲大師)耶！
天呀!!長官失聲大叫，「星雲大師載的」難道是 ......
［如來佛祖］
一個人最好和最富有成效的年份是在60到80歲之間
美國一項大型研究發現：
1、一個人最有生產力的年齡是60到70歲；
2、人類生產力第二高的階段是70至80歲；
3、第三個最有生產力的階段是50歲和60歲。
在此之前，人的智力活動尚未達到巔峰。
4、諾貝爾獎獲得者的平均年齡為62歲;
5、全球100家最大公司總裁的平均年齡為63歲;
6、美國最大的100個教會的牧師平均年齡為71歲;
7、這證實了一個人最好和最富有成效的年份是在60到80歲之間。
這項研究由一組醫生和心理學家在新英格蘭醫學雜誌上發表。他們發現，人在60歲時達到了情感和心理潛力的頂峰，這種情況會持續到80歲，甚至更遠。
因此，如果您是60、70或80歲，您正處於人生的最佳水平。
以上內容，來源於新英格蘭醫學雜誌。您可以此信息傳遞給您60、70和80歲的家人和朋友，讓他們為自己的年齡感到自豪。
一味萬能「補藥」，不花一毛錢解決許多慢性病
今天給各位前賢好友推荐一味萬能的「補藥」，不花一毛錢，但是功效無窮大，幾乎所有的國醫都推崇它，用得好，可以解決任何慢性病！
國醫大師唐祖宣，49歲時，得了腦炎，昏迷了5天，還好被搶救了過來。康復以後 也落下了高血壓、高血脂、高血糖，平時行走都要帶著氧氣袋。通過「揉腹」，身體完全調理過來，今年76歲仍步履生風，言語俊爽。
2022年2月10日 星期四
不加糖、奶，苦咖啡多一味變好喝，還多6種好處
2020/11/29 · 作者 / 林慧淳 · 出處 / 康健編輯部
黑咖啡喝膩了嗎？不想加糖或奶精，或是你正在執行168斷食，連鮮奶也因為有熱量，所以不能加，那麼，該怎麼克服苦咖啡的窘境呢？美國營養師建議，只要在烹煮咖啡時加一味香料，就能完全逆轉它的滋味。
2022年1月27日 星期四
5個猶太人小故事，告訴你什麼才是頂級思維!
有句話是這樣說的：「3個猶太人聚在一起，就能改變世界。」
一直以來，猶太人就有「世界第一商人」之稱。
據統計，世界上最有錢的企業家中，猶太人佔到一半；而美國眾多富豪家族中，猶太裔佔了40％。
很多人都好奇，是什麼讓猶太人取得這樣令人驚嘆的成就？
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